Роллы: Филадельфия дуо 8 шт., Филадельфия Унаги Грин 8 шт., Сырный в икре 8 шт., Темпура лосось & краб 6шт., Фри краб 10 шт..
Количество в порции: 40 шт.
Вес: 1285 г
Обпаленные и темпура роллы не подаем теплыми. При приготовлении обпаленных роллов огнем румяним только сырную шапочку, а при приготовлении темпура роллов – ролл опускаем на несколько секунд во фритюр для получения хрустящей корочки.
Состав: рис, нори, тартар лосось-креветки-шиитаке, моцарелла, соус спайс, соус унаги, темпура кляр, темпура крошка, сухари панко.
Количество в порции: 8 шт.
Вес: 270 г
Запеченные и темпура роллы не подаем теплыми. При приготовлении запеченных роллов запекается только сырная шапочка, а при приготовлении темпура роллов – ролл опускаем на несколько секунд во фритюр для получения хрустящей корочки.
Состав: рис, нори, сурими, икра масаго, омлет, такуан, зеленый лук, крем-чили, темпура кляр.
Количество в порции: 10 шт.
Вес: 265 г
Запеченные и темпура роллы не подаем теплыми. При приготовлении запеченных роллов запекается только сырная шапочка, а при приготовлении темпура роллов – ролл опускаем на несколько секунд во фритюр для получения хрустящей корочки.
Отзывы
Отзывов пока нет.